大家還記得上一篇我分享的「ステーキランド神戶館」的超值午餐嗎?
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第一次吃神戶牛的我們驚為天人,決定隔天看完摩耶山的夜景後,跑來北野坂的「あぶり肉工房 和黒」繼續我們的美食之旅!
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【あぶり肉工房 和黒 北野坂本店】
地址:兵庫県神戸市中央区中山手通1-22-13(ヒルサイドテラス1樓)
電話:078-222-0678
時間:12:00~22:00
和黑在神戶有兩間分店,我們造訪的北野坂本店離網路上廣受好評的「神戸牛丼広重」很近,另一間分店則位於新神戶駅旁「新神戸オリエンタルアベニュー(ORIENTAL AVENUE)」3樓。
大家如果來北野異人館旅遊,和黑很適合作為午餐的選項之一,可以早上逛完異人館再去北野坂吃飯,也可以先在新神戶吃完午餐再逛異人館,只要記得在12:00~15:00的午餐供應時間抵達即可。
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由於我們把北野異人館排在上午,而北野坂本店只有34個座位,一般都建議大家要先上官網預約,但實在不想在有時間的壓力下逛街,因此最後還是選擇了比較靠近三宮的ステーキランド。
不過沒想到我們和和黑這麼有緣,隔天在摩耶山看完夜景,剛好趕上21:00前最後的點餐時間,而且店內也沒什麼客人,可以享受有別於ステーキランド的優雅氣氛。
(完整菜單請點我)
和黑的午間套餐價格比較平實,有3480、4480和5480円3種價位,但只有5480円的套餐是神戶牛。
至於晚間套餐價格真是可觀,但既然都進來了,我們就選了師傅推薦的「Kobe Special Beef Sirloin」和「Kobe Special Beef Tenderloin」。
為了不打擾其他客人,不敢亂拍店景照,直到這個年輕師傅來幫我們服務時,才徵求他的同意後拍了這張照片。
先來看看菜色,前菜是煙燻鮭魚,肉質非常細嫩。
生菜沙拉也十分精緻可口
套餐可以選擇麵包或飯,我們各點了一份,這麵包實在很普通。
師傅端出了我們點的沙朗牛排和牛腰肉,大理石般的細緻肌理,讓人對待會兒的料理充滿期待。
牛腰肉的剖面秀
盤子上有4種調味料,由左至右為黃芥末、海鹽、黑胡椒粉和蒜片,黃芥末可以攪拌在附的醬油碟子裡沾食。
牛肉單吃其實就美味極了,沾著不同的調料也有不同的風味,加上燈光美、氣氛佳,實在是大大加分!
別人點的蝦,借來拍拍!
肉上完第一輪後,接著上蔬菜。
每樣都只有一點點,吃巧不吃飽。
接著又上第二輪肉,不同的牛肉部位,師傅處理的方式也不同,因此肉會分批慢慢上,不過吃著吃著,最後根本也搞不清楚現在是吃哪一種肉了XD
這烤青菜一上來時我有愣一下,也太精緻了......
幸好師傅開始炒飯,來填補剛剛的空虛XD
師傅把前面取下的牛肥肉切成細末,做成又香又好吃的大蒜炒飯!
來盤漬物解油膩
最後附上一樣用牛肥肉細末炒的豆芽菜,也是一口的量XD
餐後飲料咖啡,還附上牛奶和砂糖,結束這愉悅身心的美好晚餐
最後結帳金額13800円X2+900円(追加一份大蒜炒飯)+10%服務費+8%消費稅=31350円,成為我們史上吃過最貴的一餐,大家還是中午來比較划算啊XD
想知道我們還去了哪些地方嗎?請點進來看看吧!