位於7號和7乙省道交會處的大溪老茶廠,很適合作為北橫公路旅遊的中繼站,今天打算去久違的小烏來走走,中午就先來這裡逛茶廠、吃茶餐吧!
【大溪老茶廠】
地址:桃園市大溪區復興路二段732巷80號
電話:03-3825089
時間:10:00~17:00(假日至17:30)
建於西元1926年,占地廣達1670坪的大溪老茶廠,是當時日本三井合名會社來台開拓茶園,於大溪水流東地區所興建的新式機械製茶工廠,又名為角板山工廠。當初興建時參考了印度大吉嶺茶廠,建造了這座融合英、日、台風格,磚造混合檜木屋架的茶葉製作工廠。
西元1956年茶廠付之一炬,雖然經過重建,但茶業也逐漸沒落,讓茶廠沉寂了半世紀之久。直到2010年,台灣農林才委聘和日月老茶廠同一個設計單位「自然洋行」開始重新整修,賦予製茶、餐廳、門市、茶圖書館、茶屋、多媒體室等新元素,並在2015年獲得「遠東建築獎:舊屋改造建築獎」的首獎,成為老屋改造的新典範。
抵達大溪老茶廠雖然時間還早,但因為想在茶書屋用餐,假日只能現場候位,所以我們早早就進了餐廳,等待11:30的供餐時間。
茶書屋的入口有面用737片普洱茶磚所砌成的牆
茶書屋的座位不多,只有5張桌子,大片的落地窗,讓空間顯得更加寬敞。
這裡可以喝到大溪老茶廠的各式茶品與茶點,喜歡的話等等還可以去門市選購。
主餐就只有4種可以選擇,全部都是奶蛋素,真是素食者的福音,一份280元。
「青心甘—苦茶油拌麵線+青心甘綠茶」
「素炒辣丁拌飯+沁蜜紅茶」
這兩款套餐的配菜都有3種豆製品,其中豆皮最得我心,甘茶滷蛋也相當入味,表現不俗。
主菜則是各擅勝場,我還蠻喜歡苦茶油麵線甘苦的味道,胚芽飯配辣素燥也相當下飯,飲料我則偏愛綠茶回甘的喉韻。
整體而言,茶書屋的餐點不僅取材在地,烹調手法也以食物原味為主,我個人是覺得不差,但老公卻給了負評,可能平常在家被我荼毒久了,外食比較想吃重口味的吧XD
茶書屋旁有一片靜水池,美麗的天光雲影都盡收於此,如果提早預定上圖後方的靜水餐廳,就能與美景一起共食。
走到水池的另一側,欣賞主建築。
接著來逛逛門市展售區,這裡陳列了不少茶具、茶品,也擺了不少和茶業相關的老古董。
非常不商業化的展售區,逛起來很舒服。
茶葉罐的設計也很有品味
大溪老茶廠的招牌就是這罐蜜香紅茶,這裡的茶葉都採自然農法,安全有保障。
這裡也有提供試喝,一下就被掃完了XD
好逛又好拍的商品陳列區
還有體面的禮盒可以送禮
復古的包裝
不時穿插一些老古董
最後這個閱讀區更是氣氛滿點!
後方的層架擺了好多精美的茶具
559片的雲南普洱茶牆
展售區旁為文物區
裡面隔了一個視聽室播放導覽影片,每個整點開始播映,專人導覽則是每日14:15,假日多了一個場次11:15。
最後面則是至今仍在運作的製茶區
往戶外的化妝室走,也陳列了不少老機器。
竟然還有野狼125
老公說舅舅以前也有一台這款紅色的野狼125!
紅磚焢窯
古井、水塔
接著從戶外的樓梯前往2樓
這裡是大溪老茶廠建築的精華,也是遊客最愛拍照的地方。
天花板完整的保留了由151根老檜縱橫交錯所構築的衍架,一根根矗立的萎凋架上留有一孔一孔的榫眼,這裡有早期紅檜木製的萎凋架,以及後期使用尼龍塑膠網的萎凋架。後來隨著機械化的發展,又設置了上圖下方的萎凋槽,只要將茶菁放在上面,再引入1樓乾燥機的熱風進行萎凋,輔以兩旁大量可90度旋轉的檜木窗,將氣流引入室內,再配合大型排風扇將熱空氣排出,以加速茶菁的萎凋。
這個室內萎凋區相當的原汁原味,只添了幾張桌椅,讓團客可以在此聚會。
但我們很幸運,造訪的當天這裡沒有任何人在此聚會,留下美好的空白。
最後這幾排斑駁的椅子,更讓人感受到老東西迷人的味道。
大溪老茶廠,我會再回來的!
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