久聞ラーメン凪(nagi)拉麵的名氣,

這次藉著來參加簽書會的活動,

11:30就準時到ラーメン凪(nagi)拉麵報到,

等沒多久就順利入座了

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ラーメン凪(nagi)拉麵就在西門町絕色影城的6樓,位置並不難找

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吧檯區可以看到廚師們的好身手

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一般座位區上方布置了日文的布條,介紹店裡的故事與拉麵的口味

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這裡的拉麵有豚王、赤王、黑王和翠王4種口味,

還有每周限量200碗的限定王,

今天的限定王是月見王,屬於乾式的作法,

由於我們是第一次來,加上想要喝湯,

所以還是選擇了基本款的豚王和黑王

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點菜單可以客製化調整的部分有醬汁鹹度、秘製風味油、蒜蓉、叉燒肉、蔬菜、秘製炎之醬、麵條等部分,

我點的「豚王」200元

ラーメン凪(nagi)拉麵的招牌,

湯底和配料選擇主廚推薦,

麵條則是硬度普通的細麵。

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老公點的「黑王」230元

他比較偏好重口味,

因此選擇醬汁普通、風味油濃、蒜蓉多、豬肩肉、蔥、1辛和硬度普通的太麵(粗麵)。

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豐富的調味品,還提供兩種免費的小菜

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免費的辣酸菜

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免費的辣豆芽,我比較愛這一款

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我和老公各點一顆「半熟蛋」30元

但為什麼不是加在麵裡呢

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我的豚王來了

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湯頭濃而不膩,令人停不了口!

豬肩肉肉質非常細緻軟嫩,麵條也是軟硬適中,相當和我的口味

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老公的黑王,看起來好特別啊

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黑王就是用豚王的湯頭再加入用墨魚汁、黑芝麻和秘製黑醬所製作而成的「黑王球」,

不僅嚐得到濃濃的豚骨湯頭,還有海鮮的鮮甜與香氣

吃到這裡我們都覺得ラーメン凪(nagi)拉麵贏了屯京拉麵,

榮登我們心目中的第一名

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不僅如此,這裡的店員服務也非常好,

我們湯汁不小心滴在包包上,

我們都還沒發現,店員就馬上遞上濕紙巾,

而且看我們在拍照,也拿出他們的吉祥物給我們拍攝,

真是大大加分,馬上想再去吃一次呢!

 

ラーメン凪(nagi)拉麵

地址:台北市萬華區漢中街52號6樓

電話:02-23702000

時間:11:30~22:00

注意:需加收10%服務費

 

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