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離開徐徐的溫度時間也不早了,

我們還預訂了12點半在鳳林的午餐,

因此我們只打算去雲山水繞繞,

途經豐春冰菓店剛好人潮不多,

就停留下來吃個冰再繼續我們的旅程

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【豐春冰菓店】

地址:花蓮縣壽豐鄉壽豐路一段79號

電話:03-8651530

時間:平日11:30~16:00、假日10:30~16:00(賣完為止,冬天公休)

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一進門就可以看到這一大台製冰機,幾乎佔去店面的一半。

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很幸運的是我們抵達時才剛開始營業,所以還沒有可怕的排隊人潮。

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主要的產品就是甘蔗冰、冰淇淋和冰棒,除了甘蔗冰是一大特色外,這裡的配料也是用柴火燒製而成。

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「花豆綠豆甘蔗冰」50元

甘蔗冰可以任選兩樣配料,也可以加冰淇淋在上面,由於剛在民宿吃完早餐,因此我們只選了基本款的搭配。

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這綠豆熬煮得相當綿密,搭配甘蔗冰入口,整個就成了綠豆冰沙啊!

花豆鬆軟不甜膩,還帶有淡淡柴香,也不錯吃呢!

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【雲山水】

地址:花蓮縣壽豐鄉

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雲山水是花蓮的新興景點,即使平日前來,停車場也是滿滿滿,現場夾雜著人潮喧囂聲和民宿工地的施工聲

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一開始有點小失望,但隨著轉入小徑,視野逐漸開闊,耳朵也清靜了不少

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左手邊的歐風小屋為雲山水Villa Home民宿

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隨意地走走拍拍

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湖邊的落羽松變色後又是另一幅美景

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從某個角度看這裡也充滿原始的熱帶風情

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回到人聲鼎沸的入口區

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【四代務農】

地址:花蓮縣鳳林鎮大忠路1號

電話:0921-750866、0936-948764

時間:用餐時段11:00~12:30、12:30~14:00、17:00~18:30、18:30~20:00

注意:1、每人餐費300元

           2、用餐請先電話預約

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離開雲山水直奔鳳林的四代務農,位於田野間的四代務農,是由百年老厝重新翻修。

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庭院裡水缸中的植物正散發生機蓬勃的光彩

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店貓

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我們被安排在這個廂房用餐

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裡面全是質樸的農家擺設

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四代務農是花蓮的無菜單農家料理,強調吃當地、吃當季的無毒農家菜,因此用餐都要事先預約才有辦法準備。

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一上桌就是當地的名產-炳福堂的花生,還有清涼好喝的金桔茶

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古早味-豬油拌飯

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香酥下飯的三色蛋

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清爽開胃的洛神花苜蓿芽沙拉

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鮮嫩好吃的雞肉

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山蘇清炒薑蒜和豆豉就很好吃

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湯鮮味美的金針雞湯

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飯後水果-香蕉

整體而言,四代務農菜色簡單但富有巧思,不僅食材新鮮,烹調手法也清爽無負擔

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【金品醬園】

地址:花蓮縣鳳林鎮中正路二段468號

電話:03-8761555、03-8762233

時間:07:3021:00

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來到鳳林豈能不買些名產回家,我們回到9號省道上的金品醬園,號稱是剝皮辣椒的創始店。

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一進門就可以看到店員在處理辣椒,看起來品質相當好呢!

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除了剝皮辣椒,這裡還有許多農特產品。

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「剝皮辣椒」130元+「客家菜脯」150元

最後買了這兩罐回家,做成剝皮辣椒雞湯和菜脯蛋大受歡迎喔!

而且做法又十分簡單,真是小廚娘的好幫手呢~~(待續)

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