離開徐徐的溫度時間也不早了,
我們還預訂了12點半在鳳林的午餐,
因此我們只打算去雲山水繞繞,
途經豐春冰菓店剛好人潮不多,
就停留下來吃個冰再繼續我們的旅程
【豐春冰菓店】
地址:花蓮縣壽豐鄉壽豐路一段79號
電話:03-8651530
時間:平日11:30~16:00、假日10:30~16:00(賣完為止,冬天公休)
一進門就可以看到這一大台製冰機,幾乎佔去店面的一半。
很幸運的是我們抵達時才剛開始營業,所以還沒有可怕的排隊人潮。
主要的產品就是甘蔗冰、冰淇淋和冰棒,除了甘蔗冰是一大特色外,這裡的配料也是用柴火燒製而成。
「花豆綠豆甘蔗冰」50元
甘蔗冰可以任選兩樣配料,也可以加冰淇淋在上面,由於剛在民宿吃完早餐,因此我們只選了基本款的搭配。
這綠豆熬煮得相當綿密,搭配甘蔗冰入口,整個就成了綠豆冰沙啊!
花豆鬆軟不甜膩,還帶有淡淡柴香,也不錯吃呢!
【雲山水】
地址:花蓮縣壽豐鄉
雲山水是花蓮的新興景點,即使平日前來,停車場也是滿滿滿,現場夾雜著人潮喧囂聲和民宿工地的施工聲
一開始有點小失望,但隨著轉入小徑,視野逐漸開闊,耳朵也清靜了不少
左手邊的歐風小屋為雲山水Villa Home民宿
隨意地走走拍拍
湖邊的落羽松變色後又是另一幅美景
從某個角度看這裡也充滿原始的熱帶風情
回到人聲鼎沸的入口區
【四代務農】
地址:花蓮縣鳳林鎮大忠路1號
電話:0921-750866、0936-948764
時間:用餐時段11:00~12:30、12:30~14:00、17:00~18:30、18:30~20:00
注意:1、每人餐費300元
2、用餐請先電話預約
離開雲山水直奔鳳林的四代務農,位於田野間的四代務農,是由百年老厝重新翻修。
庭院裡水缸中的植物正散發生機蓬勃的光彩
店貓
我們被安排在這個廂房用餐
裡面全是質樸的農家擺設
四代務農是花蓮的無菜單農家料理,強調吃當地、吃當季的無毒農家菜,因此用餐都要事先預約才有辦法準備。
一上桌就是當地的名產-炳福堂的花生,還有清涼好喝的金桔茶
古早味-豬油拌飯
香酥下飯的三色蛋
清爽開胃的洛神花苜蓿芽沙拉
鮮嫩好吃的雞肉
山蘇清炒薑蒜和豆豉就很好吃
湯鮮味美的金針雞湯
飯後水果-香蕉
整體而言,四代務農菜色簡單但富有巧思,不僅食材新鮮,烹調手法也清爽無負擔
【金品醬園】
地址:花蓮縣鳳林鎮中正路二段468號
電話:03-8761555、03-8762233
時間:07:30~21:00
來到鳳林豈能不買些名產回家,我們回到9號省道上的金品醬園,號稱是剝皮辣椒的創始店。
一進門就可以看到店員在處理辣椒,看起來品質相當好呢!
除了剝皮辣椒,這裡還有許多農特產品。
「剝皮辣椒」130元+「客家菜脯」150元
最後買了這兩罐回家,做成剝皮辣椒雞湯和菜脯蛋大受歡迎喔!
而且做法又十分簡單,真是小廚娘的好幫手呢~~(待續)