札幌除了味噌拉麵、成吉思汗烤羊肉,還有一項必吃美食就是湯咖哩。起源於札幌的湯咖哩,是種類似羹湯的咖哩形式,不加麵粉,大量使用水、雞骨、牛骨和豬骨,並加入大量蔬菜熬煮湯底,還會使用辛香料來調味,因此味道和傳統的日式咖哩大異其趣。
我們造訪的Picante本店位於北海道大學附近,在食べログ有3.59的高分,已有25年的歷史,但如果沒有要去北海道大學參觀,就不建議特地繞到這邊來了,在時計台附近還有Picante札幌駅前店,比較鄰近大通公園等熱門景點。
【Picante ピカンティ本店】
地址:北海道札幌市北区北13条西3丁目アクロビュー北大前1樓
電話:011-737-1600
時間:11:30~23:00
小小的候位區,別看這裡沒人以為不用等,其實大家都是坐在店裡等啊XD
本店的裝潢風格較為現代,並帶點異國風情。
令人眼花撩亂的菜單,完全不知道該從何下手。
不過別擔心,這裡有中英文的MENU。第一步先選擇湯頭,並決定口味的濃淡;第二步就是從下方編號1~12中選擇主菜;第三步就是決定辣度,但超過Standard要加價;第四步可以選擇飯量和加購配菜。
湯咖哩的主菜還蠻多元的,雞肉、豬肉、羊肉、菇類等一應俱全。
飲料單上還特別註明酸奶很配辣咖哩,馬上點一杯來試試XD
「烤雞腿湯咖哩」960円
這碗配料豐富的湯咖哩視覺感十足,除了一整隻雞腿,還有蓮藕、紅蘿蔔、茄子、青椒、鳥蛋等食材,Standard的微微辣度和湯頭裡的辛香料搭起來剛剛好,配著飯吃溫潤醇厚,調味不會過重或死鹹,相當深得我心。
「蒜燒嫩羊肉湯咖哩」980円
除了一樣有6種基本的時蔬和鳥蛋,最吸睛的就是那特別盛放在高處的蒜燒羊肉,北海道的羊肉品質極佳,因此才特別盛行成吉思汗烤羊肉的料理店,這款羊肉軟嫩鮮美,相當值得一試啊!
湯咖哩另外附的薑黃飯,也是北海道產的優良稻米。
「酸奶」250円
這杯酸奶較稀,甜度也不高,具有解膩的效果,果然很適合搭配口味較重的湯咖哩。
吃完美味的湯咖哩,我們決定去附近的北海道大學散步。北海道大學前身為札幌農學校,不僅校地面積日本第一,更是日本第一所頒授學士學位的大學,也是第一所以英語為主要教學語言的學校,在明治初年與東京大學並駕齊驅,是當時日本大學教育的兩大中心之一。
其實北海道大學最經典的景色,應該是秋天時整排轉黃的銀杏大道(上圖)和白楊木林道,夏天就只有綠油油的一片,但我們還是決定把它加到這次的行程裡。一來老公出國旅遊本來就喜歡去大學校園走走逛逛,二來北海道大學和老公的母校同為9所帝國大學之一,因此出國前老公就特別期待來這裡看看呢!
夏季的大野池綠意盎然。
紀念理學部教授中古宇吉郎於西元1936年3月12日成功製造出人工雪
畢業於札幌農學校的新渡戶稻造,曾經在西元1901年來台灣擔任台灣總督府殖產局長,被譽為「台灣糖業之父」,更是1984~2004年日本流通的5000円紙鈔的肖像人物。
新渡戶稻造的塑像旁就是北海道大學最著名的場景-白楊木林道
夏天的白楊木一片綠油油,到了秋天就會轉為金黃色,美不勝收!
北海道大學裡還有一座綜合博物館,外觀和台大的文學院極為相似,果然同為帝國大學啊!
綜合博物館免費參觀,開放時間:6~10月09:30~16:30、11~5月10:00~16:00。
這間綜合博物館規劃相當完善,主要用以展示創校以來所收集的標本和學術資料,我們僅參觀校史的部份,不僅將北海道大學的歷史、教育理念做完整的介紹,還為傑出校友諾貝爾化學獎得主鈴木章規劃展廳,讓人可以深刻感受到這間學校的地位與用心。
這是札幌農學校首任校長克拉克博士的雕像,他的名言就是「Boys,be ambitious」,至今仍為北海道大學的校訓。
古色古香的建築-古河講堂
靠近大門口的中央草坪美得像一幅畫
走到哪都有校訓,讓人精神為之抖擻XD
北海道帝國大學首任校長-佐藤昌介
準備離開時老公滿足的微笑XD
離札幌駅不遠的北海道大學,相當推薦大家來走走逛逛,不論是盛夏的翠綠,還是深秋的金黃,都相當的美麗動人呢!