這次台中之旅主要就是為了來金磚極品牛排吃大餐啊！別問我為什麼選這一家，因為這是老公給我的神祕小驚喜，我也是出發前幾天才知道有這家餐廳的存在，上網隨意找了幾篇食記評價都還不錯，只是價格不太便宜，不過這是老公的小小心意（願），我就欣然接受嘍XD
【BRICS金磚極品牛排】
地址：台中市西屯區惠中路二段57號
電話：04-22583979
時間：11：30～14：00、17：30～22：00
注意：需加收10%服務費
金磚極品牛排是台中鐵板燒名店大巨人鐵板燒的另一個品牌，不僅裝潢相似，價位也一樣高檔，但成立8年多站穩腳步後，又於西元2014年底在牛排館的2樓增設金磚鐵板燒，裝潢捨棄慣用的歐洲宮廷風，改為日式和風，兩者同樣深受消費者的喜愛。
因此一得知要來金磚時，我也在牛排館和鐵板燒間猶豫不決，就問老公當初訂位時為什麼不選他喜歡的鐵板燒，結果老公說去牛排館慶生氣氛比較好，想想也挺有道理的，這男人也太貼心了
一進門就是豪華氣派的賓客等候區
我們是晚餐的第一組客人，可以放肆的拍一下照。
內部裝潢典雅內斂，用餐氣氛相當輕鬆愉快。
晚上套餐1590元起，週一～週五提供商業午餐780元起，詳細的菜單可以上官網查詢，我們最後敲定3990元的「美國頂級肋眼牛排+時鮮海產」的雙人套餐。
這天還有提供搭配紅白酒的優惠套餐
首先上桌的麵包，烤得外酥內軟，可以再續，是一個好的開始。
附的奶油有呼應餐廳的名字，看起來可愛極了！
「北海道炙燒干貝」
簡單的燒烤帶出海鮮的原味，搭配底下主廚特調的醬汁，好吃！
「炙燒鮪魚」
這道前菜是今天的主廚精選，將鮪魚切成厚片，在四周簡單炙燒，就能同時吃到燒烤的香氣與鮪魚肉綿密細緻的口感。
「洋蔥湯」
洋蔥湯上還鋪上一層焗烤起司，增加香氣與口感。
「南瓜湯」
又濃又香的南瓜湯，這兩個湯品都很不錯耶！
「馬茲瑞拉蕃茄沙拉」
這沙拉真的令人驚豔，蕃茄已經事先醃過，搭配上好的起司真是相得益彰。
「凱薩沙拉」
前一盤沙拉表現得太出色，讓凱薩沙拉相形失色XD
酸酸甜甜的「雪寶」，讓人清除口腔的餘味。
「烤馬鈴薯」
這道配菜還挺有巧思的，剖半的烤馬鈴薯裡流洩出鹹香的奶油起司，再灑點培根片和蔥花，真的是人間美味！
「香炒蘑菇」
這道菜就很中規中矩，沒辦法！烤馬鈴薯已經先攻佔了我的心XD
我們的主菜終於來了！12盎司的美國頂級肋眼牛排搭配當季海鮮，實在是太滿足了！
金磚極品牛排秉持著多年的鐵板燒經驗，將用玫瑰鹽和胡椒做簡單調味的牛肉先用鐵板燒的方式炙燒，達到設定中的焦香度後再進入烤箱，出爐後靜置5～6分鐘即可上桌。在店員的建議下我們選了3分熟的熟度，由於磁盤有聚熱的效果，所以我覺得實際吃起來更接近5分熟，軟嫩多汁又不帶血水，果然是極品牛排啊！
還有烤蒜片可以佐餐
牛排搭配的海鮮也挺不賴的，份量剛剛好，整套吃完無敵飽XD
「法式焦糖布丁」
獲得老公大力稱讚的布丁，焦糖不搶味，布丁香濃順口。
「優格水果盅」
水果新鮮，上面的冰淇淋也不錯！
店家贈送的巧克力生日蛋糕，強調不加任何一滴水，所以吃起來不像蛋糕，就像原味的巧克力一樣非常濃XD
飲料是柳橙汁和檸檬汁，結束超豐盛的一餐。
謝謝最疼我的老公為我安排的生日大餐，還一一猜出我的生日願望，讓我們繼續攜手幸福過生活吧
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