在找這次的旅遊資料時,意外發現嘉義也有台灣溫體牛肉火鍋店,更有趣的是這家店是肉舖兼營火鍋、熱炒,因此除了可以在此大快朵頤外,婆婆媽媽和一般上族也可以選購肉品回家料理,真的好希望家裡附近也能有這樣的店啊!

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【葉記東方葉全牛料理專賣店】 

地址:嘉義市仁愛路228號

電話:05-2220033、0921-050679

時間:生鮮08:30~22:00;火鍋11:00~22:00(點餐至21:00);熱炒和麵類11:00~14:00、17:00~21:00

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葉記店面是略帶溫馨的鄉村風格

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假日有許多家庭來此聚餐

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透明櫥窗整齊乾淨的排列著各式的肉品,買回家烹調也相當方便。

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除了火鍋、熱炒,也有個人可以享用的套餐、湯品。

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「特選牛肉火鍋」450元

菜盤相當的簡單,以蔬菜為主,剛好當天我們胃口不佳,所以這樣的分量剛剛好。

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看到牛肉油花的分布和色澤就令人口水直流,在昆布高湯裡輕輕一涮就相當美味。

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「炒牛雜總匯」200元

牛肉火鍋雖然好吃,但更令我驚豔的卻是這盤炒牛雜,完全沒有任何腥味,調味也不會過重,完整保留牛雜的鮮香,配飯吃超級棒!

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「八老爺牧場雪糕」20元

最後記得來支八老爺牧場雪糕,奶香濃郁、軟綿好入口,是吃完火鍋最好的Ending啊!

葉記雖然沒打敗我最愛的阿裕現宰牛肉火鍋,但仍有不錯的水準,而且炒牛雜實在是太美味了,讓我還想試試看其他的拿手菜,是下次「回嘉」還會想再回訪的美食。

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