克莉絲汀的美好時光

在找這次的旅遊資料時，意外發現嘉義也有台灣溫體牛肉火鍋店，更有趣的是這家店是肉舖兼營火鍋、熱炒，因此除了可以在此大快朵頤外，婆婆媽媽和一般上族也可以選購肉品回家料理，真的好希望家裡附近也能有這樣的店啊！

【葉記東方葉全牛料理專賣店】 

地址：嘉義市仁愛路228號

電話：05-2220033、0921-050679

時間：生鮮08：30～22：00；火鍋11：00～22：00（點餐至21：00）；熱炒和麵類11：00～14：00、17：00～21：00

葉記店面是略帶溫馨的鄉村風格

假日有許多家庭來此聚餐

透明櫥窗整齊乾淨的排列著各式的肉品，買回家烹調也相當方便。

除了火鍋、熱炒，也有個人可以享用的套餐、湯品。

「特選牛肉火鍋」450元

菜盤相當的簡單，以蔬菜為主，剛好當天我們胃口不佳，所以這樣的分量剛剛好。

看到牛肉油花的分布和色澤就令人口水直流，在昆布高湯裡輕輕一涮就相當美味。

「炒牛雜總匯」200元

牛肉火鍋雖然好吃，但更令我驚豔的卻是這盤炒牛雜，完全沒有任何腥味，調味也不會過重，完整保留牛雜的鮮香，配飯吃超級棒！

「八老爺牧場雪糕」20元

最後記得來支八老爺牧場雪糕，奶香濃郁、軟綿好入口，是吃完火鍋最好的Ending啊！

葉記雖然沒打敗我最愛的阿裕現宰牛肉火鍋，但仍有不錯的水準，而且炒牛雜實在是太美味了，讓我還想試試看其他的拿手菜，是下次「回嘉」還會想再回訪的美食。