火雞肉飯是嘉義市必吃美食，這次我們總共造訪了三家火雞肉飯名店，一嚐這款風靡全國各地的平民小吃。
【簡單火雞肉飯】
地址：嘉義市大雅路二段591號
電話：05-2754563
時間：06：00～20：00
第一家「簡單火雞肉飯」用餐環境相當寬敞明亮
在台北吃到的火雞肉飯大部分都是火雞肉絲，但來嘉義還有火雞肉片飯可以選擇，可惜今天肉片飯賣完了。
「火雞肉飯」20元
火雞肉飯鋪滿大塊的雞肉絲，味道相當的清爽不油膩，是毫無負擔就能輕鬆扒完的一碗飯。
「爌肉飯」20元
爌肉飯味道普通，我比較喜歡又鹹又香的爌肉飯，這碗比較偏清淡路線。
「五味魷魚」30元
「蠔油芥蘭」20元
「花枝沙拉」40元
這裡的小菜一樣走「簡單」路線，沒有過多的調味，價格也相當親民。
「酸菜肚片湯」20元
湯沒有什麼味道，有點可惜。
【阿樓師火雞肉飯】
地址：嘉義市吳鳳北路102號
電話：05-2282738
時間：17：00～01：00
當天晚上逛完文化路夜市，我們留了點肚子來吃這家晚上才開的「阿樓師」。
「火雞肉飯」20元
阿樓師採用火雞肉丁，吃起來口感更好更Juicy！醬汁的鹹度介於簡單和劉里長之間，掌握得相當好。
「味噌湯」15元
味噌湯雖然是銅板價，但卻香濃好喝，吃完相當滿足。
【劉里長雞肉飯】
地址：嘉義市公明路197號
電話：05-2227669
時間：05：30～14：30（隔週週一公休）
隔天離開嘉義市前，我們造訪了這間名聲響亮的劉里長雞肉飯，左上角的肖像就是已經過世的老里長劉耀聰，如今兒子劉宗源也繼承衣缽繼續服務里民，並承襲爸爸的好手藝。
很少看到店家張貼營養標示
店內裝潢相當的樸實
「火雞肉片飯」50元
鮮嫩的火雞肉和豬油爆香的油蔥酥相當對味，佐點酸菜入口能稍解油膩，我覺得和昨晚的阿樓師在伯仲之間，老公則比較愛劉里長。
「涼筍」30元
「骨仔肉」30元
大推這道骨仔肉，絕對不比雞肉飯差，從沒吃過骨仔肉這麼軟嫩鮮甜好入口，實在是太驚豔了！
「赤瓜湯」15元
這道湯就略為普通，赤瓜有點過爛。
最後提醒大家一下，除了簡單火雞肉飯的營業時間較正常外，阿樓師主打晚餐宵夜場，劉里長則專攻早午餐，大家記得抓準時間以免撲空。這三家評比下來，我發現我和老公都是重口味一族，後兩家比較對我們的胃，下次再去挑戰其他的火雞肉飯吧！
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