今天來蘆洲參加老公外甥女的畢業音樂會，
下班後來蘆洲還有一小段空檔可以吃晚餐，
記憶中蘆洲舉辦過切仔麵嘉年華，號稱是切仔麵的大本營，
既然如此，就挑了間順路、評價又不錯的添丁切仔麵，
做為我們蘆洲切仔麵的初體驗
添丁切仔麵與蘆洲信仰中心湧蓮寺位於同一條街上，不論白天或晚上都相當熱鬧。
以小吃店而言，添丁切仔麵規模不小，環境維持得明亮又整潔。
雖然調整過價格，但也還在合理的範圍。
「魷魚」50元
清燙魷魚新鮮就很好吃
「油豆腐」20元＋「嘴邊肉」50元
油豆腐和嘴邊肉都很鮮嫩，相當涮嘴！
「粿仔條」40元
添丁切仔麵食材不僅新鮮，烹調也不油不膩。
「切仔麵」40元
切仔麵湯頭清爽甘甜，麵條保有口感不糊爛，是簡單的好味道。
老闆的名字就叫廖添丁，相當響亮又好記呢
初嚐添丁切仔麵印象還不錯，如果家裡附近有這樣的麵店，我應該會常常光顧吧！
前往音樂會場，經過蘆洲夜市，看起來也相當熱鬧，下次再來蘆洲挖寶吧！
【添丁切仔麵】
地址：新北市蘆洲區得勝街22號
電話：02-22882386
時間：07：00～23：00（週二公休）
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