每對夫妻或情侶都有幾個特殊的節日值得慶祝，
在我們家最重視、最隆重的日子，
就是象徵兩人合而為一的結婚紀念日
今年邁入6週年，照例由老公安排餐廳，
為了給我驚喜，老公當天才公布詳細細節，
帶著興奮愉悅的心情，兩人一起踏進維多麗亞酒店的N°168 PRIME牛排館
這是我們第二次造訪維多麗亞酒店，
剛新婚不到1個月，我們曾經在此吃年夜飯，
如今五年多過去了，我們又攜手來此慶祝結婚週年
一踏出電梯，就可以看見店家將店名投射於地板上，
N°168其實就是以飯店的地址168號命名，非常簡單好記
這裡使用進口的橡木燻烤料理，因此門口直接使用橡木裝飾。
全台獨家引進的夢幻橡木烤箱是其一大噱頭
美食必備的美酒
牛肉熟成室
用餐環境高雅舒適，開放式的廚房可以看見廚師的好身手。
除了一般座位，還有獨立包廂，我們則是被安排在兩人對坐的沙發區。
菜單有分午餐、晚餐和單點3種，有興趣的人可以至官方網站下載，
牛排單人套餐2350元～5720元、雙人套餐3500元～8000元，
葡萄酒3杯800元、4杯1100元，水資一人80元，以上都要再外加10％服務費。
開胃菜「番茄酪梨冷湯」
這道菜一上桌我和老公就開始相視而笑，
因為番茄冷湯是我們在西班牙怎麼吃都吃不慣的湯品，
但我不得不說這款開胃菜真是深得我心
酪梨中和了番茄的酸味，反而讓甜味更加鮮明，
酸酸甜甜的好滋味，搭配上面的墨西哥脆餅，真是令人意猶未盡！
香鬆酥軟的佛卡夏麵包，沾點橄欖油醋醬或湯品都很適合
前菜「炙燒北海道干貝」
干貝新鮮Ｑ彈，搭配底下鹹鱈魚馬鈴薯泥和番茄蛤蜊汁醬，真的是太對味了！
我連醬汁都一掃而空呢
老公的前菜「洛克斐勒生蠔」
可以選擇生食或熟食兩種吃法，
熟食是將培根炒香後加入菠菜葉及鮮奶油拌煮淋在生蠔上烤至八分熟，一旁還有焗烤的馬來西亞大蛤蜊，
不過生蠔老公偏愛生食，沾點紅醋提味就很好吃！
「N°168蛤蜊巧達湯」
非常香濃夠味，吃得到完整蛤蜊，
一旁的起酥條香酥薄脆，單吃或沾湯都好好吃！
「新潮凱撒沙拉」
大蒜薄餅、圓培根，還有少見的油漬沙丁魚，
搭配香氣濃郁的帕米森起司粉，三兩下就見底了
服務生送上佐餐的調味料，就知道重頭戲要來了
法式芥茉籽和英式芥茉醬口味嗆辣，其他調味料較為溫和。
我的「美國精選老饕牛排」6oz／2600元
老饕牛排是肋眼的上蓋肉，油花分布均勻細緻，
雖然是3分熟，但牛排外表微焦、不帶血水，
加上店家使用鑄鐵鍋盛裝，等到我拍好照實際入口，已經是5分熟了啊！
嚐起來真是肉汁豐美、肉香四溢，一旁的烤大蒜也不嗆鼻，非常對味
老公的「美國頂級冷藏菲力牛排」6oz／2350元
一樣選擇3分熟，肉質軟嫩香甜，
但不像「美國精選老饕牛排」略帶焦香和油脂的味道，
因此比較需要沾點調味料來提味
配菜「白酒香炒野菇」
份量其實蠻多的，我超愛菇菇料理，鹹香夠味！
配菜「烤陳年義大利葡萄醋洋蔥」
這道菜好特別啊！第一次吃到這種做法，嚐起來酸酸甜甜，深得我心
結婚週年招待的甜點，誠意十足
甜點「2014尊貴馬戲團」
小巧的甜點和裝飾，實在是令人心花怒放啊
有覆盆子雪冰砂、達克瓦茲餅和裝在小鍋子裡的熔岩巧克力，
剩下兩款都是以巧克力為主角的小點，每次來都會不太一樣喔！
「爐烤鳳梨」
這道也是超推薦的創意甜點啊
香甜的烤鳳梨搭配香草冰淇淋，真是令人激賞
飲料我們點了「甜薑蜜桃茶」和「蜂蜜灌木焦糖茶」，
簡單加點店家附的法國蔗糖，香氣撲鼻、滋味淡雅，非常完美的Ending！
連續3年吃了牛排教父鄧有癸指導的名店，
我心目中的排名是N°168 PRIME牛排館＞D&C Bistro＞A CUT
謝謝老公每年的精心安排，更謝謝老公這6年來的寵愛，
結婚前把我當公主般呵護，結婚後更把我當女王般侍候，
一點點苦都捨不得我吃，生活最大的宗旨就是要我快樂，
我真的是何等的幸福啊！希望繼續一起攜手度過生命中的每一天
【N°168 PRIME牛排館】
地址：台北市中山區敬業四路168號4樓（維多麗亞酒店）
電話：02-66025678
時間：平日12：00～15：00、18：00～22：30、假日11：30～15：00、17：30～22：30
注意：需加收10%服務費
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