克莉絲汀的美好時光

今天來長春路看電影，順便一訪老公同事推薦的拉麵店－麵屋輝，

隱藏在巷弄裡的麵屋輝極其低調，斜對面即是伊通公園

簡單卻不失高雅的門面很有日式風格

在這裡用餐隱密性很高，店員看到我還主動過來幫我登記候位，第一印象相當好

吧檯區可以看到師傅忙碌的身影

店內位置不多，但都保有適當的距離，讓人倍感舒適。

主食很簡單就只有拉麵和沾麵各兩款，另售有擔擔麵。

另一頁還有特色單品、開胃小菜和飲料可供選擇，平日的午間套餐看起來相當划算！

「日式炸雞塊」120元

外皮炸得脆硬，內裡卻軟嫩入味，表現還不錯。

「叉燒拉麵」260元

麵屋輝的湯頭是以幹松魚的薄片和豬骨高湯熬製而成，喝起來相當濃郁順口，鋪在拉麵上的叉燒肥而不膩，口味雖然較為厚重，但不會有過油、過鹹的感覺。

拉麵的麵體採用中厚的細麵，因此還能保有口感，店家強調麵條皆為自製，為保有小麥香氣，製作過程中僅加入少量的水。

「叉燒沾麵」260元

份量可以免費選擇大（280g）、中（210g）、小（140g）3種，大碗的沾麵一端上桌，份量之大讓我嚇了一跳，幸好最後還是吃完了

沾麵採用粗冷麵，軟硬適中，喜歡熱沾麵的人也可以跟服務人員更改。

沾麵的醬汁，吃完還可以加入高湯變成湯品，或者加入白飯（20元）變成湯泡飯，變化相當多。

炎炎夏日沾麵真的是一項好選擇

請服務人員加湯後變成美味的湯品，算是完美的句點

吃慣一般味噌、豚骨拉麵的人，可能對麵屋輝濃厚的魚介豚骨湯底較為陌生，我和老公初嚐也是不太習慣，跟台北眾多拉麵名店比起來，或許沒有特別出色，但在這一系列的拉麵裡卻仍有它的地位，喜歡大阪風味拉麵的朋友，相當推薦來這裡試試。

【麵屋輝】

地址：台北市中山區松江路77巷14號

電話：02-25041800

時間：11：30～14：30、17：30～21：30